8-10 ноября 2011 года в Киеве состоялся 4 Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга (FoReCH), который представил достижения украинской индустрии гостеприимства в преддверии чемпионата по футболу «Евро-2012».

FoReCH-2011 включил в себя 5 тематических выставок, объединяющих все сегменты ресторанно-отельного бизнеса и собрал порядка 300 участников из Украины, Польши, Италии и США на площади более 8 000 кв. м. 

Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга значительно поспособствовал конструктивному диалогу между производителями и поставщиками техники,  оборудования, продуктов питания и напитков  и владельцами ресторанов, кафе, больших и малых отелей.

Форум посетили более 10 тысяч человек – специалисты сегмента HoReCa, представители розничной и оптовой торговли, производители и поставщики продуктов питания, напитков, посуды, профессиональной техники,  производители мебели и дизайнеры по интерьеру для отелей и ресторанов.

В рамках FoReCH с успехом состоялись мастер-классы известных российских рестораторов Александра Мусатова, Ольги Подбельцевой и Елены Лысенковой, форум рестораторов «Академия ресторанного бизнеса» при участии руководителя компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой и топ-менеджеров крупнейших украинских ресторанных сетей, презентация техники и многое другое.

9 ноября на Международном экспофоруме ресторанного-отельного бизнеса и клининга состоялось знаковое событие для отельной индустрии Украины – церемония награждения лауреатов премии «Звезды гостеприимства», на которой были отмечены лучшие отели из 4 регионов Украины, принимающих «Евро-2012».

Выставки Экспофорума проходили в ВЦ «КиевЭкспоПлаза» (ул. Салютная, 2Б, Киев, Украина). Организатор – Киевский международный контрактовый ярмарок (http://www.kmkya.kiev.ua).